🌿 7 Ngày Thực Đơn Tái Tạo Năng Lượng Sau 50
Tập trung: giảm viêm khớp, hỗ trợ tái tạo tế bào, cung cấp NAD+ tự nhiên, thanh lọc gan – ruột – da, nhẹ bụng và an thần.
✅ Ngày 1 – Làm dịu khớp, làm sạch gan
Sáng
- 1 ly sữa hạt (rang bằng nồi đất – ví dụ: hạt óc chó + hạnh nhân)
- Bánh mì gạo lứt + phô mai lên men (loại ít béo)
- ½ quả bơ
Trưa
- Đậu bắp hấp + trứng luộc (dễ tiêu, giúp bôi trơn khớp)
- Canh củ sen hầm nấm đông cô
- Cơm gạo lứt nấu mềm
Tối
- Cháo đậu xanh + mè đen
- Cà rốt hấp chấm muối mè
- Tráng miệng: 1 muỗng sữa chua không đường + mật ong
✅ Ngày 2 – Bổ sung collagen thực vật, giảm stress oxy hóa
Sáng
- Sinh tố cà chua sống + cam + sả (không đường, uống mát lạnh)
- Bánh khoai lang tím nướng
Trưa
- Salad rong biển + đậu hũ non + mè rang
- Canh bí đỏ hầm hạt sen
- Cơm gạo lứt
Tối
- Cháo yến mạch nấu với nấm mỡ, hạt chia
- 1 quả kiwi (giàu vitamin C – hỗ trợ sản sinh collagen)
✅ Ngày 3 – Tăng cường ty thể & tế bào não
Sáng
- 1 ly nước ấm + nghệ + mật ong
- Hạt điều sấy khô không muối + chuối xiêm
- 1 ly sữa hạt óc chó
Trưa
- Cá hồi áp chảo (nếu ăn mặn) hoặc đậu hũ chiên sốt cà chua
- Canh rong biển + củ cải trắng
- Cơm lứt + rau muống luộc
Tối
- Bún gạo lứt trộn dầu mè + dưa leo + rau sống
- Tráng miệng: nửa quả bưởi (giúp chống oxy hóa)
✅ Ngày 4 – Làm đẹp da, ngủ ngon
Sáng
- 1 quả trứng gà luộc
- 1 ly nước ép dưa leo + táo + rau má
- Bánh yến mạch nướng với nho khô
Trưa
- Đậu rồng trộn mè
- Canh mướp + đậu hũ
- Cơm lứt + muối mè
Tối
- Cháo sen + hạt kê
- 1 ly sữa hạt nóng (loại từ nồi đất Phượng Hoàng)
✅ Ngày 5 – Thanh lọc ruột, chống viêm
Sáng
- Nước ấm + vài lát gừng tươi
- 1 lát bánh mì đen + bơ hạt điều
- 1 trái táo đỏ
Trưa
- Rau dền đỏ xào tỏi
- Đậu đen hầm rong biển
- Cơm gạo lứt nấu với mè đen
Tối
- Mì gạo lứt nấu nấm rơm, rau cải thảo
- 1 chén nhỏ sữa chua thực vật (có thể làm từ sữa hạt)
✅ Ngày 6 – Hồi phục khớp, tăng NAD+ tự nhiên
Sáng
- 1 muỗng dầu dừa nguyên chất
- Trà xanh ấm
- Khoai lang luộc + 1 lát phô mai
Trưa
- Canh đậu bắp nấu tía tô
- Củ sen chiên nhẹ + đậu phộng giã
- Cơm lứt mềm
Tối
- Cháo ngũ cốc + nấm mèo trắng
- Tráng miệng: trái lê hấp + ít gừng
✅ Ngày 7 – “Detox” tế bào – làm mới từ trong ra ngoài
Sáng
- 1 ly nước ép cần tây + táo + bạc hà
- Hạt bí ngô rang + hạt hướng dương không muối
- 1 lát bánh đậu xanh hấp
Trưa
- Gỏi bưởi chay (có đậu phụ, cà rốt, rau răm)
- Canh rau má + tía tô
- Cơm nấu với yến mạch
Tối
- Bún sen trộn rau củ
- Tráng miệng: 3 lát thanh long + vài hạt hạnh nhân
💡 Tips thêm:
- Mỗi ngày có thể bổ sung 1 viên NMN sau bữa sáng để hỗ trợ tế bào.
- Uống nước ấm xuyên suốt ngày, đặc biệt là trước khi ngủ.
- Kết hợp với đi bộ nhẹ, hít thở bụng, và tắm nước ấm 10 phút trước ngủ.